[本网讯]3月16日至19日，2023年广西职业院校技能大赛高职组《餐饮服务》赛项在南宁职业技术学院。由经济管理学院酒店管理与数字化运营专业教师徐逢春、阮开宁和王晓迪指导，酒店管理与数字化运营专业学生韦凤美、宋艳秋、陶丽丽和周子茗组成的2支参赛队伍，在比赛中奋勇争先，与来自广西高校38支队伍的激烈角逐，分别获得了该赛项一等奖1项和二等奖1项的优异成绩。

该赛项分为五大模块，分别考察了参赛选手和指导老师的主题创意设计、文案编写能力、英语口语能力、中西餐对客服务能力、鸡尾酒调制技术，果盘制作水平等。今年比赛与以往不同，新增了文案写作模块，参赛队员在指导老师的带领下，反复练习，精益求精，注重细节，最终获得了本专业该赛项的历史性突破的好成绩。

《餐饮服务》技能大赛是快速提升酒店管理与数字化运营专业整体教学水平的途径之一，一方面展示了学生高超的专业技能，另一方面通过比赛，进一步检验各院校酒店管理专业教育教学改革的成果，达到“以赛促学、以赛促教、以赛促改”的目的，进一步提升本专业人才培养的水平和职业核心竞争力。（供稿/经济管理学院）

餐厅服务师生合影